Meny

Förrätter

Soppa på Fjällnära grönkål

Ägg från Vilhelmina 63°, friterad lök, svedjan

150 kr

—

Kalixlöjrom på mandelpotatisrågkaka

Citronconfit, rökt gräddfil och andra klassiska tillbehör

250 kr

—

Fenomenal chark från Undersåker

Fermenterad jordärtskocka, KV:s majonnäs, picklad tomat

140 kr

Varmrätter

Ugnsbakad kummel och spetskål från Stalon

Kittelkantareller, kräftsås, krondill

280 kr

—

Värdshusets kantarellrisotto

Parmesan, persilja, spenat

240 kr

—

Ren Rydberg

Ölbrässerad lök, senapscrème, äggula

340 kr

—

Kvällens sensommarrätt

Se Tavlan!

Dessert

Krämig chokladterrin o kaffeglass

Körsbärskompott, chokladlakritsflarn

125 kr

—

Pudding på Malgomajgårdens mjölk

Rårörda hjortron, vispgrädde, knaprig honung

120 kr

—

Citrontarte, maräng

Vildhallonsorbet, goda bär

125 kr