À la Carte

À la Carte 8 & 9 dec från kl 18

Boka bord på 0940-574700 eller info@kittelfjallvardshus.se

”Grillad rödbeta” 185

bakad äggula, riven Marsfjällets vita, fermenterade vinbär

Löjrom från Kalix 265

smetana, rödlök, mandelpotatisråraka

Klassiska Gielasoxrullader 295

Lottas tillbehör, gräddsås, vichymorötter, Annabellepotatis från Strycksele

Arancini 280

Kittelkantareller, Svedjans gårdsost, broccoli 

Fjällröding på Kittelvis 315

rökig vitvinssås, forellrom, syrad gurka

Pudding på Malgomajgårdens lantmjölk 140

rårörda hjortron, knaprig honung, vispgrädde

Salt karamellglass & brownie 140

rostade hasselnötter, lakritsmaränger

Viltfondue

Reninnanlår och älginnanlår, fräscha grönsaker, Värdshusets goda såser, mixsallad och pommes frites. Till efterrätt serveras vår goda pudding på lantmjölk från Malgomajgården med rårörda hjortron och vispgrädde. Boka minst en dag i förväg. Vuxna 650 kr och för barn upp till 12år kostar det 375 kr